Cara Menyeduh Biji Kopi: French Press (atau Bodum)

Secangkir kopi nikmat, dan yang termudah yang bisa kita buat, bisa dihasilkan dengan French press.

French press set and COFFEE
(pic source)

Press itu terdiri dari penyuling kaca, yang memiliki berbagai ukuran, dan layar jalinan kabel yang melekat pada plunger.

Untuk membuat kopi di French press, jerang air sampai hampir mendidih di ceret. Salah satu kuncinya adalah hangatkan carafe terlebih dahulu sebelum memasukkan kopi, seperti "menghangatkan teko" saat membuat teh.

Tambahkan kopi gilingan sedang atau kopi giling ke carafe kosong yang sudah dihangatkan dengan proporsi yang sama dengan yang kita gunakan untuk cangkir kopi favorit kita.

Tuangkan air yang hampir mendidih ke carafe, tunggu 2-3 menit supaya kopi bercampur, lalu tekan plunger untuk menyaring kopi. Kopi siap disajikan.

French Press with Coffee
(pic source)

Menggunakan French press memastikan tak ada minyak yang terperangkap dalam saringan dan air tak akan pernah terlalu panas, walaupun mungkin ada sedikit ampas di cangkir.

video untuk French Press:


artikel saya tulis ulang dari buku: Chicken Soup for the Coffee Lover's Soul
beli bukunya di sini: http://www.amazon.com/gp/product/0757306292/102-7001014-7473727?ie=UTF8&tag=chisouforthes-20&linkCode=xm2&camp=1789&creativeASIN=0757306292

You Might Also Like

25 comments

  1. haaaah.. baru tau ada yg kayak gituan :p, ada2 aja

    ReplyDelete
  2. Heeey yeaaah sebagai penikmat kopi, harus punya French Press!! :D
    Dan saya punyaaaa! :)

    Eh, sebaiknya punya juga Moka Pot lho. Ayu punya? :)

    ReplyDelete
  3. Aku baru tahu itu namanya French Press. Dan itu mahal banget -,- paling murah mosok 80ribu %^&$^&%

    ReplyDelete
  4. udah coba kopi toraja robusta belum.? sudah saya rekomendasikan beberapa hari lalu kan.? hehe...

    sebagai pencinta kopi, wajib nyobain robusta toraja.. :)

    ReplyDelete
  5. ckckckkc... bener-bener maniak kopi banget nihhh......

    ReplyDelete
  6. ini sambi ngiklan french press tah mbak,,sayangnya sy tdk bisa minum kopi,kepala suka nyut2 kalo ampe minumnya

    ReplyDelete
  7. Ya elah Mbak, 80rb masih murah dibandingin alat pembuat kopi yg lain... :D

    ReplyDelete
  8. Jangan lupa sering2 gosok gigi ya mbak ayu :D

    ReplyDelete
  9. ada doooong hahahaha.. :D itu cuma repost dari buku, sebagai maniak kopi.. :)

    ReplyDelete
  10. ternyata pernah bikin posting tentang french press juga yak! :D waaaah, moka po saya gak punya euy!

    ReplyDelete
  11. murah dooooong daripada yg di luar negeri.. haha.

    ReplyDelete
  12. iya bang, saya maniak banget.. soalnya saya sering begadang jadi butuh banget kopi.. :D

    ReplyDelete
  13. lah kenapa? kopi tuh anugrah.. hehe.

    ReplyDelete
  14. di samping minum kopi, buat menjaga supaya gigi tetep putih saya kumur2 pake teh.. :D

    ReplyDelete
  15. senengnya yang suka kopi..saya lebih memilih teh..ada cara buat teh yang enak?

    ReplyDelete
  16. Ya kalo coffee maker macam yang di starbucks emang mahal. Tapi coffee press kayaknya barangnya simpel huehehehe...

    ReplyDelete
  17. teh yang enak, teh dengan komposisi gula yang pas.. :D

    ReplyDelete
  18. simple cuma press2 kopi doang wkwkwkwk

    ReplyDelete
  19. Lagi seneng liat blog ini ..btw di Bandung ada kopi yang terkenal sampai antero Eropa lho ...kopinya mantap...untuk menikmati kopinya harus menunggu sampai 5-8 tahun lamanya...ketika pesan baru dipanggang dengan panggangan tempo dulu, ada dua jenis kopi yang diproduksi arabika dan robusta ...kopi apakah itu...cluenya adalah tulisan berikut ini:
    Wilt U heerlijke
    Koffie drinken?

    Aroma en smaak blij-
    ven goed, indien Ude-
    Koffie van de zak di-
    reet in een gesloten
    stopfles of blik over-
    plaatst.

    Niet in de zak
    laten staan!

    selamat berburu .....

    ReplyDelete
  20. @iwing saya tahuuuu... kopi Aroma bukan? :D

    ReplyDelete
  21. @iwing naaaaaah kadonya manaaa kalo bener? :o kirimin kopi Aroma jugaa. heheee...

    ReplyDelete
  22. @Ayu Welirang

    Kirim kemana? yang 100 mg aja yaa ..mode pelit on...kebetulan mau beli juga buat stock...

    ReplyDelete